香肠蒸芋头的做法

1、准备食材：芋头、香肠；佐料：盐、白糖、鸡精。

3、芋头去皮后冲洗干净，对剖成两块，再将每块切成5毫米左右的块，放入大碗中，加入盐、白糖、鸡精拌匀，放置10分钟入味。

4、将拌好的芋头片码放在盘中，垫底。再将切好的香肠片放在芋头片上，最好码整齐，让每块芋头上都有香肠。

6、蒸芋头的期间将葱洗净，切成葱花。