猪肉大葱馅饼的做法

1、我这是2/3普通面粉，1/3全麦粉。也可以只用普通面粉。

3、葱和姜分别剁碎。花椒十余粒用少量清水煮沸晾凉备用。

5、加入葱碎，搅拌均匀。

7、调好的肉馅在饼上铺3/4（如图），然后用刀从中心处切开（如图）。

9、接着上翻（如图）。

11、锅里放少许油，饼入锅。盖上锅盖，小火慢烙，以免外焦里生。中间可小心移动和翻面。