香辣金针菇玉子豆腐煲的做法

1、准备好全部食材！

3、小葱切成葱花，大蒜切成蒜末，小米辣切粒。

5、豆腐切厚片。

7、将生抽、老抽、耗油、鸡精、白糖倒入碗里，加80g清水搅匀，调成酱汁备用。

9、玉子豆腐煎至双面金黄即可！

11、倒入金针菇煸炒，炒出汁水。

13、倒入调制好的酱汁，用锅铲稍稍搅拌。

15、一勺淀粉加少许水调和成水淀粉，倒入锅里勾芡，大火收汁，撒葱花即可！