盐焗蛏做法图解

某日在妈妈家，看见买回的蛏非常的肥美，于是突然想吃盐焗蛏了。可是，称拊辘挣妈妈家没有铁板啊，怎么办？一抬头看见墙壁上挂着小巧的平底锅，嘿嘿，就是它了，来个平底锅版的也很好啊

工具/原料

​材料：新鲜海蛏500克 海盐1包 葱花适量

盐焗蛏做法

1、海蛏事先用淡盐水浸泡吐尽杂质，然后表面用刷子清洗干净

2、用小刀在蛏壳中间的连接处轻巧地划一刀（不要划断）