一个人做玉子豆腐蒸蛋

1、玉子豆腐2块；

2、切成粗块备用；

3、肉糜洗净，用盐，蚝油，白胡椒粉腌制；

4、葱花用热水泡出葱水后，加入肉糜；

5、取盘码入豆腐和肉糜；

6、打一个鸡蛋；

7、上锅蒸15分钟后，撒葱花即成。