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茄子炒豆角的做法

时间:2024-10-11 19:26:06

1、将豆角洗净切段儿。

茄子炒豆角的做法

2、茄子洗净切条。

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3、干辣椒切碎,蒜拍扁切碎。

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4、锅中放油可以多一点。下茄子,豇豆角炸制,带茄子炸软后捞出沥油备用。

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5、锅中留少许底油,下蒜末,干辣椒爆香。

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6、之后呢,倒入适量清水,放少许盐 蚝油调味

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7、再倒入炸好的姜,豆角和茄子翻炒,倒入适量生抽调味儿。

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8、最后呢,再将调好的淀粉水倒入,再翻炒几下就可以出锅了。

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