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如何清炖排骨

时间:2025-01-04 18:23:38

1、将排骨提前泡入冷水中,去除血水。

如何清炖排骨

2、锅中倒入凉水,将泡好的排骨放入锅中,开中火将水煮开后煮5分钟关火。

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3、将煮排骨的水倒掉,排骨取出洗净备用。

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4、将葱姜蒜、花椒、八角、香叶提前准备好。

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5、锅中倒入开水,将煮好的排骨和葱姜蒜等一同倒入锅中,开大火煮20分钟。

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6、大火煮20分钟后,在锅中滴入几滴醋文火煮20分钟。

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7、20分钟后,在锅中撒上适量咸盐再煮30分钟即可。

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8、喝汤的时候,可以根据口味滴入几滴香油或者撒上适量香菜都可以。

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