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麻辣冒菜的做法

时间:2024-10-13 04:28:24

1、准备好菜品,荤素自选。

麻辣冒菜的做法

2、起锅,锅中倒入食用油。

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3、放入4瓣蒜蓉,郫县豆瓣酱,干辣椒和花椒粒,并煸红。

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4、加入火锅底料和清水。

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5、水烧开后放入1颗浓汤宝,小火再熬5分钟。

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6、捞出残渣。

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7、先放入难煮熟的素菜3分钟,再放入易煮熟的素菜2分钟。

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8、捞出素菜。

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9、然后先放入难煮熟的荤菜5分钟,再放入易煮熟的荤菜3分钟。

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10、捞出荤菜。

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11、准备干净的碗,放入4瓣蒜蓉,鸡粉,小米辣,油辣子,花椒油,花椒粉和适量火锅汤底。

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12、搅拌均匀。

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13、倒入调好的料汁。

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14、好吃的冒菜就完成啦。再配上一碗米饭,简直绝绝子!

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