巧克力蛋糕（6寸）详细教程做法

1、巧克力＋黄油＋牛奶＋糖，隔水加热软化，搅拌均匀。冷却后加入蛋黄搅拌均匀后背用。

3、蛋白打发至干性发泡。

5、把剩下的蛋白加入面糊中，轻轻翻拌。

7、出炉后立即倒扣在冷却架上，冷却后脱模。