手把手教你做江瑶柱鸡蛋炒苦瓜！

1、江瑶柱先用暖水浸泡，然然后撕成丝备用。

3、鸡蛋打散到锅里备用。

5、加入江瑶柱一起翻炒。

7、放少许盐、胡椒粉炒到苦瓜软。