怎么做冰糖梅汁花肉

1、选层次分明的花肉一块，锅中置水烧开，将肉入锅烫煮8分钟后出锅，倒掉水后倒入少量油。

3、小火烧锅，将蚝油，冰糖，酵梅汁依次倒入锅中，转中火将锅烧热。

5、将花肉放到锅中，转中火盖上锅盖熬煮至收汁。