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脆香萝卜豆腐素丸子的做法

时间:2024-10-31 20:46:50

1、将一根青萝卜擦成丝,加入5g盐,搅拌均匀,大概5分钟后,等待萝卜杀出水来~水千万千万不要倒掉!

脆香萝卜豆腐素丸子的做法

2、将萝卜稍微切几下。

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3、放入1个鸡蛋,加入捏碎的500g豆腐,加入4g十三香。

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4、将鸡蛋,萝卜,豆腐搅拌均匀。

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5、搅拌成功的话,如上图所示~

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6、再加入250g面粉和2g盐,继续搅拌…

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7、搅拌成这个形状~就可以烧油准备炸了~

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8、手抹一些油,防止粘手2、油温6成热就可以挤丸子了,一定不要让油冒烟了,那就是太热了。

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9、下丸子的时候,煤气只要中心小火苗🔥,不要太热。等挤完了丸子,再中火。

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10、大概炸3-4分钟,就出锅啦~开吃,这个玩意配蒜茄子是绝配~~~超好吃又解腻!

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