家常黄瓜炒牛肉的做法

1、事先牛肉切丝，用料酒、酱油、生抽，盐腌制半个小时，让其充分入味。

3、油锅烧热，下生姜爆香，再放入辣椒翻炒片刻。

5、翻炒片刻变色后，马上倒入黄瓜丝，再加入大蒜叶，加生抽调味，即可出锅。