如何做好自制午餐肉

1、150克猪肉瘦肉捣碎成泥，20克猪肉脂肪切块后切碎，30克猪肉瘦肉切块。

3、红曲粉 中筋面粉 玉米淀粉混合入冰水内调匀

5、混入粘性状态后

7、在上面封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚沉淀一下，隔天取出盖好盖子，水开后把肉末放入锅内，蒸至40-60分钟。