八大菜系之【重庆口水鸡】

1、鸡杀好后用水洗干净，放进锅里加生姜，葱，料酒中火煮开至五分钟后，关火盖上锅盖浸泡40分钟左右。

8、把做好的辣椒油只取面上的红油混入调好的蒜泥汁里，最后撒上芝麻，这个口水鸡的调料就做成了