如何制作麻辣肉皮

1、猪皮凉水下锅，加料酒去腥，洗净备用。

3、炒出红油，加入猪皮、蚝油、生抽、老抽，加半罐啤酒，再少来点水、精盐、鸡粉、五香粉。