冰皮月饼的做法

1、食材、工具准备齐全

3、分成25G一份，静置，用保鲜膜覆盖5-10分钟

5、用擀面杖擀成圆形，将馅料放进去揉搓成一团，放入月饼模压制，压制前可在月饼模版上撒上一层熟粉，防止粘在模具上不好倒月饼

7、正反两面用的不同的图案

9、这是没加馅料的冰皮，调试月饼模具用的

11、封口，放入冰箱冷藏，口味更佳