清蒸肉末茄子夹怎么做好吃

1、将洗净的茄子切双飞片;

3、取切好的茄子,在切口处抹上生粉,塞入肉末,制成茄盒;取一个盘子,摆上茄盒,均匀地撤上盐。

4、蒸锅上火烧开,放入装有茄盒的盘子,用大火蒸约10分钟,至食材熟透,取出