1、把买来的鱼杀好洗干净，再把鱼身两面都划上斜纹
3、待油烧八成热把鱼放入油锅转小火慢慢煎，煎鱼不能急着翻
5、把准备好的耗油，酱油，醋倒入碗里搅匀，加入适量的盐
7、把鱼先盛到盘子里，再把剩的汤汁浇到鱼身上即可
