赛螃蟹怎么做

1、鸡蛋分离蛋白和蛋黄。

3、搅拌均匀。

5、青虾仁开背去虾线。

7、银鳕鱼去皮剁泥。

9、搅拌均匀。

11、倒入蛋白液。

13、炒熟后，准备盛出。

15、倒入蛋黄液。

17、盛出，倒入蛋白碎的盘子里。