红烧小土豆美味

1、将土豆洗净剖开（如果特别小则不剖），入锅里加适量盐煮熟。

3、煮土豆时，将青蒜苗洗净、切段， 生姜、大蒜切末，郫县豆瓣剁细。

5、加入姜蒜末，炒香。

7、调入鸡精，炒均匀。