怎样和面 怎样和揪面

1、准备好足够的干面粉。

3、水化开后，再加一点点儿少许的热水，记得，少许，就OK，能让盐水有点儿温度就好。开始把水慢慢，少量地倒入面盆。

5、继续这样，保持盆子里的面都有沾到水，从而均匀抓起来，然后把面絮用力抓到一起。

7、好了，只要把面揉平滑，均匀后，就可以放在盆子里，盖上锅盖，然后让面醒起来。醒一分钟后再揉，依次，这样，就OK了。