咸香芝士玛格丽特的做法

1、熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。

3、黄油用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状。

5、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。面团应该是略微偏干，不会很湿润也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏一小时。

7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会岀现自然的裂纹。