1、将五花肉洗干净装盘，蒜瓣剥皮放好！
2、五花肉用料酒腌制一会，去腥味！
3、将锅里的油炒热，放入五花肉
4、加入酱油，鸡精，盐调味
5、加入适量的水，盖上焖煮10分钟
6、将红椒放入锅里翻炒，炒熟后即可盛菜
