番茄炖牛腩的做法

1、牛腩冷水浸泡至少一小时(中途分三次倒掉血水 换水浸泡) 锅中放水 牛腩冷水下锅 放葱 姜 料酒煮沸 撇去血沫

3、葱姜蒜切好备用

5、洋葱切如图备用

7、所需调料备齐

9、热锅冷油 放入葱 姜 蒜煸炒出香味

11、放入西红柿 洋葱继续翻炒

13、放入八角 香叶 花椒 干红小米椒煮沸

15、放入胡萝卜 加盐继续中小火煮二十分钟

17、哇哦！焖上一锅稻米饭 番茄牛腩盖饭 绝美啊！