干炸鲜蘑的做法

1、蘑菇洗干净，撕成一条一条的

3、鸡蛋打入碗里，然后用筷子打散

5、蘸满蛋液的蘑菇放入装有淀粉和面粉的碗里，淀粉和面粉的比例1:1

7、锅里放油，油温七成热的时候放入蘑菇，炸至金黄外边酥脆出锅