苦瓜炒肉丝---便秘小菜谱

1、苦瓜，洗净，对半切开，将内瓤挖掉。

3、将精瘦肉切成肉丝。

5、姜切成片。

7、干煸苦瓜片，煸出多余的水份，用小碗装出备用。

9、放入姜片爆香。

11、将肉丝炒散，炒熟。

13、大火翻炒均匀。