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少女风杯子蛋糕怎么做

时间:2024-10-18 15:41:14

1、将鸡蛋蛋清分离,向蛋黄液中加入大豆油、牛奶。

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2、倒入三分之一砂糖,搅拌均匀,加入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌。

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3、向蛋清中倒入刚才剩余砂糖,打发至湿性发泡,拉起打蛋器有倒钩为最佳。

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4、将二者混合搅拌,在模具中将面糊装至7分满,放入烤箱中烘烤,上下管温度调至150℃烘烤30分钟。

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5、将淡奶油与白砂糖混合,用打蛋器将奶油打至纹路清晰即可,滴入两滴粉红色食用色素。

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6、搅拌均匀,将其挤在烘烤好的蛋糕上即可。

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