家常系炒米粉

1、先处理香菇，将香菇剪去蒂头、洗净，然后捞出切片，装盘备用。

2、将胡萝卜去皮洗净，然后切成丝条状，装起备用。

4、将水烧开，待沸腾后放入米粉，水没开前不宜放入米粉，不然米粉会容易碎掉，稍微溜一婪姻护馥遍，将米粉捞出，加入少许油、盐、酱、醋，搅拌一下。

6、将炒好的鸡蛋盛出，放入捞好的米粉上。

8、将胡萝卜先炒软，然后放入包菜，翻炒至7分熟。