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鹌鹑蛋的做法家常做法

时间:2024-10-12 01:47:10

1、剥开鹌鹑蛋将煮好的鹌鹑蛋的壳给它剥开,用刀子在鹌鹑蛋上面划伤小口子,这样可以很好的入味。

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2、放入香料翻炒在油锅中放入花椒、辣椒、和豆瓣酱把它炒化,接着放入香料和葱姜蒜进行翻炒,把味道炒出来。

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3、放入鹌鹑蛋翻炒放入鹌鹑蛋翻炒一分钟左右,倒入啤酒进行调味,撒上一点盐、生抽等调味。

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4、小火焖煮小火焖煮半个小时左右,将锅盖打开,将里面的鹌鹑蛋挨个挑出来即可食用。

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