怎么可以做出好吃的凉拌皮蛋？

1、将皮蛋切成块，然后进行摆盘，放入胡萝卜丝和青瓜丝。

2、准备一个碗，放入小米辣椒、蒜末、精盐、鸡精、白糖、米醋、生抽、辣椒油搅拌均匀。

3、最后把调好的料汁淋在皮蛋上，美味的凉拌皮蛋就做好了。