怎么做家常红烧鱼

1、鱼洗净放酒，放盐淹半小时入味

3、煎黄一面翻过来继续煎

5、姜，蒜，辣椒，生抽，蚝油，老抽，生粉调制到碗里备用

7、放蒜，辣椒，最后倒调好的配料。

9、出锅