1、先将披萨拉丝最重要的原料——马苏里拉芝士——从冰箱里取出解冻。如图中的百吉福马苏里拉芝士丝。如果是块状的芝士，需要自己刨成丝。
3、执行完一次和面程序后，加入橄榄油，继续重复和面程序。
5、选择发酵程序，直到面团发酵到2倍大，大约需要一小时左右。
7、锅烧热后，倒入橄榄油，爆香蒜末和洋葱末。
9、倒入清水、盐、披萨草、糖，煮沸后转小火，加盖煮20分钟左右。
11、将发酵好的面团取出，给面团重新排气，揉成圆形，静置醒发15分钟后，擀成圆片
13、将面片放在不粘烤盘上，或在烤盘上铺上油纸
15、将马苏里拉芝士丝洒在上面。
17、在表面再洒一层马苏里拉芝士。
