过年美食：油炸焦叶子的做法

1、在面粉中加入盐、五香粉、芝麻、鸡蛋5~6个，和成比较硬的面团；用面杖逐渐擀成薄薄的一层面片，大约一毫米厚即可。

2、将面片卷到面杖上（卷的是多层），卷的要紧一些，用刀顺着面杖从头至尾割开。

4、用刀将面皮截成长方形面块，宽大概有5~6厘米，然后对折用刀在中间部位切上几刀口子，方便掏出花形。

5、展开后把面皮的任意一端从中间的缝隙穿过来，再轻轻的拉展，形成类似于麻花形。

8、焦叶子从和面到炸好成品整个经过搞定，焦香的感觉入口越吃越幸福。