柠檬草凉拌鸡杂

1、鸡杂一副，用盐搓洗干净。

3、开锅即可关火。

5、接下来开始调料汁，辣椒油和蒜泥各一勺。

7、料汁倒入鸡杂，加少许香菜碎拌匀。把拌好的鸡杂铺在紫甘蓝垫底了盘子里即可。