肉末虎皮青椒的做法

1、准备食材。

3、里脊肉剁成肉末。

5、里脊肉加入适量的盐、鸡精、白糖、料酒，去腥。

7、锅中留有少许油加入蒜子、姜末炒制出香味。

9、加入适量老抽，炒制上色。

11、加入盐、鸡精、白糖翻炒入味，出锅前加入陈醋翻炒即可。