过年了，小炒怎么做

1、如图，选择适量新鲜的蒜黄，用清水洗净后切成两厘米长的小段。

3、如图，锅内加入适量色拉油烧至八成热时加入适量辣椒面和生姜，炸出香味。

5、如图，加入切好的青椒，继续翻炒。