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豉油鸭的做法与配方

时间:2024-10-13 13:26:31

1、首先将鸭子洗净控干水分备用。

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2、在准备好所需食材,酱油大半碗,白酒小半碗,半块红糖。

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3、然后热锅放入平时炒菜用的油量,油热转小火放入鸭子两面煎一下。

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4、将鸭子煎好后倒入所有材料盖上锅盖烧开改小火闷30-40分钟左右,切记要改小火,其菊嗵任闷的期间隔5-10分钟翻动1次,让不同的部位都能均匀上色,入味。

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5、用筷子在腿的部位扎一下,一扎就透证明已经熟了。

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6、.捞出装盘稍稍放凉,切块摆盘,一道美味的豉油鸭就做好。

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