1、江永沃柑皮薄，吃起来的口感特别甜，而且没有果渣。如果直接削皮吃，一口咬下去虽然很满足，但有些浪费果肉。
2、沃柑汁水多，如果直接从中间剖开，汁水会流出来容易脏手，而且果肉变薄了吃起来不过瘾。
3、在购买水果时，商家一般会赠送一个小的开果器，可以用开果器划破果皮。如果没有开果器，用水果刀也是一样，只是要注意划破的深度。
4、沿着果柄的位置划半圈，之所以在这个位置，因为果柄处果皮稍微厚一些，不容易划破果肉。
5、然后开始剥皮就行了，江永沃柑的果皮不像橙子贴合得比较牢，又比橘子饱满些，所以只要有耐心，是很容易得到一颗完整的果肉。
6、剥好后，可以分开一瓣一瓣吃。看看这果肉的瓣，是不是内膜比较薄，既吃不到渣，又可以完整分离。尽情享用吧！
