丝瓜烧虾仁如何制作

1、澎湖丝瓜去皮后切块。 热锅，倒入1大匙油，

2、放入辣椒片、姜片、葱段炒香。

3、放入虾仁炒至变色。再放入丝瓜、米酒翻炒均匀。

4、加入盐炒匀，再加水烧至瓜变软且略收汁即可。

5、完成。