零失败的老式桃酥

1、蛋黄加入糖和油进行划圈式搅拌均匀，如果糖不好融化盆下可以放一盆热水隔盆搅拌均匀。

3、上步骤的面粉过筛到搅拌好的蛋黄糊里，分三次过筛，每过一次筛用翻拌的方式搅拌均匀，不可画圈。

5、按压好的面团分成九等份，依次在手心里搓成圆球，品牌的面粉吸水性不同，出来的重量也不一样。

7、上下火160度，20分狙拄干喔钟，如果烤箱温度低的150度到180度之间，每个牌子烤箱温度时间都不一样，可以多尝试一下