珍珠奶茶的烹饪

1、准备好材料。

2、奶锅加水煮沸，放入珍珠煮软后关火盖盖焖一会，自己手搓的煮软就可以了。

3、闷好的珍珠倒出来先泡水里，奶锅加适量水放入老红糖煮化。

4、倒入珍珠不停搅拌至红糖粘稠的挂在珍珠上。

5、珍珠倒入杯子里，用奶锅加热牛奶，先倒出出一点打奶泡，没有奶泡机可以省略，然后放入一袋红茶包，因为我喜欢有茶的味道，也可以直接用牛奶。

6、本来把红糖抹在杯子壁上是为了做脏脏的效果，可能牛奶热了最后糖化了。

7、倒入热好的奶茶，上面倒上奶泡，然后挤上巧克力酱拉花。