喜欢芒果的童鞋有福了——芒果冰淇淋的做法

1、蛋黄加牛奶，加白砂糖打匀，入小锅中上小火慢慢熬煮，千万不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状。

2、熬好后放置一边晾凉备用。大芒果去皮去核用搅拌机打成泥备用。淡奶油加白砂糖打至6-7分发

3、将所有备用材料拌匀。入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次。这样口感更好。用勺子挖成球状