牛肉汤的做法和配料

1、牛腩用冷水焯水，焯出浮沫和血水

3、胡萝卜、香菜清洗干净；其他辅料用纱布包包起来

5、大火烧开后，加入滚刀切的胡萝卜，小火慢炖一小时半以上

7、撒入葱花和香菜，就可以吃了