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陕西菜疙瘩的做法

时间:2024-10-12 10:29:48

1、韭菜一把。这是两个人的份。

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2、将韭菜切碎,我这个还有点大因为做的时候有点着急。赶着时间呢。

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3、却碎后,放入盆中,加点盐,这个要稍微口味淡点,一小勺就可以,在加点缄为了菜不变色,好熟,然后加入面粉,喜欢吃软的少加点,保证菜都裹上面。我个人喜欢软一点的。所以饭勺一勺多一点就够了

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4、搅和均匀,给笼屉上铺个干净的浸湿的布,为了不漏。然后把搅拌好的菜均匀的铺上去

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5、然后,上锅蒸,表面可以撒点水哦。一点就可以。蒸15至20分钟就好,面多就20分狙拄干喔钟就好。先大火烧开,转中小火即可。

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6、蒸的时候,调蘸汁,就像平时吃饺子包子和的汁子就可以了。很简单。蒸好后,用铲子铲成块咽疖纲掇状,剩入碟子,就着蘸汁。即可!!!是不是很简单呢。我这个是用韭菜做的,菠菜,蒜苗,莴笋叶,等都可以。

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