怎样快速做好吃的四川红烧肉

1、市场买回的五花肉洗净，放水煮10分锅进行除水去腥处理，起锅切小方块肉备置好，准备好所有要用的辅料，黄豆应提前半天浸泡好，好备用！红糖用温水调开！

3、第三步，加入红糖水，再加上一些清水，以盖过肉一手指节的高度为宜，整过菜倒入高压锅，进行焖煮，开蒸汽后，小火七八分钟焖的过程，关火，等高压气将肉与黄豆充分焖制，卸气后，再开锅取肉就成功了！