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肉松海苔咸戚风蛋糕

时间:2024-10-30 12:45:54

1、准备好所有材料

肉松海苔咸戚风蛋糕

3、蛋黄糊:容器里加入牛奶、玉米油和盐, 用蛋抽均匀搅拌至乳化

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5、用蛋抽简单混合至无干粉即可

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7、用蛋抽搅拌均匀,细腻顺滑

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9、打到细泡消失后,再加入三分之一的砂糖,打到出现纹路加入剩下的糖

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11、蛋糕糊:蛋白霜分2次倒入蛋黄糊中,每一次都搅拌均匀

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13、最后倒入肉松海苔碎

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15、倒入蛋糕模里,轻震几下,震出大气泡

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17、出炉后,轻震几下,立马倒扣凉透脱模,我是放置一晚上在脱模

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19、成品

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