瓤白菜的做法

1、将白菜洗净从中间拉开,顺刀抹成斜刀片,放入盘中备用。

3、将切好的白菜焯水捞出备用，热锅下油,将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香;

5、最后,用水淀粉勾芡大火翻炒几下,出锅即可。