炸制豆腐丸子

1、豆腐放一会儿，排一下水，捣碎．

2、将葱姜切末，把葱姜盐，辣椒都放入豆腐里，搅拌均匀．

3、将其捏成丸子．

4、锅里加油，烧至七成热时，放入豆腐丸子炸至金黄色捞出．