鸡锁骨制作方法

1、首先将鸡锁骨用扌谂上涝冷水浸泡两个小时，浸出血水清洗干净，碗里放入鸡锁骨、葱段 姜片、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。

3、接着将锅里倒油，五成油温放入鸡锁骨，小火慢炸，炸制金黄熟透捞出。